segunda-feira, 11 de junho de 2012

Bolo de Chocolate "Flagrante Delícia"



Mais um bolinho de chocolate.
Desta vez é uma receita que vi no blog Lume Brando do livro Flagrante Delícia.
As framboesas são as primeiras deste ano do jardim cá de casa;)






Ingredientes:
200 gr de chocolate negro 52% cacau
200 gr de manteiga
5 ovos
150 gr de açucar
1 pitada de sal
50 gr de amido de milho peneirado
açucar em pó para polvilhar
framboesas q.b. para decorar


Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar uma forma redonda com manteiga e polvilhar com farinha. Derreter o chocolate com a manteiga (2 min. no micro-ondas na potência máxima são suficientes). Bater os ovos com o açucar e o sal. Juntar a mistura de chocolate à mistura de ovo. Juntar o amido de milho envolver com cuidado. Verter na forma e levar ao forno cerca de 25 min. Deve ficar pouco cozido no centro. Desenformar depois de frio. Polvilhar com açucar em pó ou cobrir com uma ganache como é sugerido na receita original.




Bom Apetite!

7 comentários:

  1. Que maravilha de aspecto!
    Começar a semana com algo tão guloso é mesmo bom!

    ResponderEliminar
  2. Ficou mt lindo estr bolo e com um aspecto fofinho. Bjs

    ResponderEliminar
  3. Mas que delicia ! Hummm, parece que lhe sinto o sabor...
    Lindo e delicioso, eas framboesas que lindas !
    Plantei este ano uma amoreira, mas não está muito boa, não sei o que se passa...
    Adorei ver este fantástico bolinho.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Que belo bolo e que lindas framboesas!
    Deve ter ficado uma delícia. Adoro a combinação.
    Boa semana e beijinho.
    http://odelicodoce.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  5. Que belo aspecto, deve estar uma delicia :)

    ResponderEliminar
  6. Esse bolo é tão bom!!! Ainda a semana passada o fiz mais uma vez. Enão com framboesas fica perfeito
    Um beijinho

    ResponderEliminar

Poderá também gostar de:

Poderá também gostar de: